1.Dalam bekas, potong terung secara memanjang. Kemudian salutkan dengan tepung Bestari dengan sedikit air hingag bersalut. 2. Celupkan jejari terung ke dalam bekas berisi Tepung Bestari yang kering. Gaul manja. IKLAN 3. Kemudian celup kepingan terung dalam bekas berisi air sejuk (air dari peti sejuk). 4. Toskan terung tadi. Langkah 1 Terong di potong2 tipis. Langkah 2 Tepung terigu, lada, masako dan garam diaduk menjadi satu. Langkah 3 Tuang air 5 sdm dan terigu 5 sdm. Masukkan ke dalam potongan terong lalu aduk2 sampai rata. Langkah 4 Celupkan terong ke dalam adonan tepung. Langkah 5 Lalu rendam ke dalam air rendaman. (air rendaman diberi garam secukupnya). Langkah 6 Taburkan garam pada bagian daging terong yang terbuka (tanpa kulit, jika terong hanya dibelah dua). Garam akan membantu menarik keluar rasa pahit yang mungkin dimiliki terong. Penggaraman juga akan menarik air keluar dari terong sehingga menciptakan daging terong yang padat dan tak terlalu lembek seperti spons dan juga tidak mudah menyerap minyak. Langkah 1. Cuci bersih terong, iris menyerong tipis-tipis, kemudian rendam di air es yang diberi garam agar tidak menjadi coklat. 2. Campur rata semua bahan pelapis di piring datar. 3. Panaskan minyak yang banyak. 4. Ambil beberapa iris terong, gulingkan ke atas bahan pelapis sampai terbalut rata. 1. Perhatikan penggunaan tepung Agar mendapatkan hasil makanan goreng tepung yang krispi, anda harus memperhatikan tepung yang digunakan. Sebaiknya, anda mencampur tepung terigu dan tepung tapioka/kanji. Jika ingin lebih renyah, anda juga bisa lho menambahkan sedikit baking soda atau baking powder. 2. Buat dua adonan tepung: basah dan kering 1tl5Ow.

cara masak terong goreng tepung